美食菜谱： 素炒木犀韭菜

家常菜谱 补阳食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱

色金黄透绿，鲜嫩爽口。

咸鲜味

炒

鸡蛋200克,韭菜100克

盐3克,味精2克,姜5克,香油5克

　　1. 将韭菜洗净，切成6毫米的小段；
　　2. 鸡蛋打入碗内，加入盐、味精、韭芽段，搅拌均匀待用；
　　3. 锅擦洗净加热放麻油，用姜末炝锅；
　　4. 随之倒入鲜汤，烧开后倒入鸡蛋液；
　　5. 推炒至鸡蛋凝结时出锅装盘即成。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。