美食菜谱： 拌果汁菜心

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甜味

拌

白菜300克

香菜50克,柿子椒100克

浓缩橘汁20克,白砂糖5克,盐3克,味精2克

　　1. 将白菜心、红柿子椒切成4厘米长的细丝；
　　2. 香菜择洗干净切成段；
　　3. 把白菜丝、红柿子椒丝、嫩香菜梗段和精盐腌渍20分钟，控出盐水，加入味精、浓橘子汁、白糖拌匀，放冰箱中冷藏数小时，取出装盘即成。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。