美食菜谱： 拌小萝卜鸡蛋

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酸甜味

拌

鸡蛋100克,水萝卜300克

盐3克,白砂糖5克,白醋5克,香油15克

　　1. 将水小萝卜洗净，斜切成薄片，放盘中，加入精盐腌渍一会儿；
　　2. 将鸡蛋煮熟，剥去蛋壳；
　　3. 将蛋白切成小片，将蛋黄捣碎，加入白醋调匀；
　　4. 将腌渍小水萝卜的水滗出，撒上白糖，将调匀的蛋黄倒入，放入蛋白片拌匀，淋上香油即可食用。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。