美食菜谱： 清炒魔芋丝

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咸鲜味

清炒

魔芋350克

火腿10克

植物油15克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,白砂糖2克,淀粉(玉米)5克

　　1.　将包装中的魔芋取出洗净，切丝；
　　2.　火腿切丝；葱姜洗净分别切段、丝备用；
　　3.　锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段、火腿炒香；
　　4.　然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用水淀粉勾芡即可。