美食菜谱： 清蒸河蟹

家常菜谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 肝炎食谱 关节炎食谱

蟹肉细嫩，营养丰富。

咸鲜味

清蒸

螃蟹250克

醋15克,姜5克,花椒2克

　　1. 把姜洗净切成末；
　　2. 姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用；
　　3. 将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅中加几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食食即可。

　　在清洗河蟹时，先把河蟹放入淡盐水中，促使它吐出腹内的污物，再放入清水中清洗2～3次。

　　螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
　　免费