美食菜谱： 白菜拌土豆丝

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微辣

拌

白菜500克,土豆（黄皮）250克

辣椒(红,尖)20克

盐3克,味精1克,大蒜（白皮）3克,大葱5克,醋10克,五香粉1克

　　1.　白菜洗净切成细丝；
　　2.　土豆去皮洗净，切成细丝备用；
　　3.　把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分；
　　4.　红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎；
　　5.　将白菜丝和土豆丝放入盘中，加入红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉拌匀即可。

　　如果偏好酱油的口味，可以少加一点生抽。