美食菜谱： 虾米米酒汤

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糟香味

煮

虾米100克

江米酒10克,盐5克

　　1. 鲜虾米冲洗干净，放入锅中；
　　2. 加米酒、清水、精盐，煮熟即成。

　　1. 此汤出自《本草纲目拾遗》，原方用于“无乳及乳病”，为通乳常用方；
　　2. 方中以虾米为主，通乳下乳；
　　3. 以料酒为辅佐，助行药势；
　　4. 两者合用，更增强通乳之效；
　　5. 适用于产后乳汁不下等症；
　　6. 虾米米酒汤重在通乳，若血虚乳汁生化无源者，可佐猪蹄汤同食，以达养血通乳的目的；
　　7. 本品属于发物，患皮肤疮疥者不宜食用。