美食菜谱： 慈菇烧肉

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咸甜味

烧

慈姑150克,猪肋条肉（五花肉）200克

大葱5克,姜3克,酱油5克,白砂糖8克,料酒10克,花生油20克

　　1. 将猪五花肉切成小块；
　　2. 慈菇刮皮洗净，切成滚刀块；
　　3. 坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小火焖烧约1小时；
　　4. 最后放入慈菇、白糖用火烧沸，焖至酥烂，装盘即成。免费