美食菜谱： 松仁茼蒿

家常菜谱 增肥食谱

咸鲜味

熟炒

茼蒿300克

松子（炒）100克

花生油25克,盐3克,料酒10克,鸡精2克,淀粉(玉米)10克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克

　　1. 坐炒菜锅，放少许食用油，把松仁放入锅中；
　　2. 用微火炒，稍见黄颜色，盛出备用；
　　3. 茼蒿清洗干净，切成小段；
　　4. 葱、姜切末备用；
　　5. 坐开水锅，把茼蒿放入迅速烫一下，捞出，控净水；
　　6. 坐炒菜锅，锅内加食用油，放葱、姜末爆香；
　　7. 放茼蒿翻炒，放料酒、盐、鸡精，用湿淀粉勾薄欠；
　　8. 最后放蒜末、撒上炸好的松仁出锅，装盘。