美食菜谱： 枸杞牛肉汤

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汁浓味厚。

咸鲜味

烧

牛肉（瘦）300克

胡萝卜100克,土豆（黄皮）100克,枸杞子25克

色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克

　　1. 牛肉洗净切片；
　　2. 胡萝卜洗净切小块；
　　3. 土豆去皮切小块；
　　4. 锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸；
　　5. 改用小火，当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟；
　　6. 用水淀勾芡，加入精盐、味精即可。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。