鸡皮-川菜 美食列表

11. 鸡皮馄饨：西北菜；1. 将水发海米、水发香菇、韭黄切成末；2. 猪肉切末；3. 将以上各料放在一起，…更多美食做法：鸡皮馄饨

12. 松子鸡：西北菜；1、将鸡皮加入柠檬片、洋葱腌制片刻，盘中撒一层淀粉，放入鸡皮，上面再撒一层淀粉；2…更多美食做法：松子鸡

13. 鸡皮慈笋：云贵菜；慈竹嫩笋去外壳，选前端嫩部切成薄片，漂入明矾水中，然后入锅烧沸，汆约5分钟。捞出漂…更多美食做法：鸡皮慈笋

14. 鸡皮烧羊肚菌：清真菜 消化不良食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱；1. 将羊肚菌清水洗洗，用温水泡透；2. 羊肚菌择洗干净，去掉根把，片成两片，在开…更多美食做法：鸡皮烧羊肚菌

15. 鸡皮万年青：清真菜 利尿食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 咽炎食谱；1. 将万年青用温水泡发，洗净，切成五厘米长的段；2. 鸡皮切块；3. 玉兰片切小…更多美食做法：鸡皮万年青

16. 皮果白切鹅肉：家常菜谱；制法：将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件，整齐码放碟中，鸡…更多美食做法：皮果白切鹅肉

17. 青豆鸡卷：家常菜谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1. 将仔鸡洗净，去除头、爪、翅膀，从鸡背处扒开鸡皮，剔去鸡骨；2. 用料酒、精盐…更多美食做法：青豆鸡卷

18. 砂锅鸡皮卷：家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 营养不良食谱；1. 鸡皮用开水烫一下，捞入凉水内洗净；2. 虾肉去掉沙线，洗净和肥膘分别剁成细泥…更多美食做法：砂锅鸡皮卷

19. 鸡皮烧鸭掌：家常菜谱 美容菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱；1. 将鸭掌洗净，放入碗内，加水蒸烂；2. 把骨头抽出，先用开水氽，再用汤煮一下；…更多美食做法：鸡皮烧鸭掌

20. 鸡皮烧油菜：家常菜谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 增肥食谱；1. 把油菜心洗净，顺刀一劈两半；2. 鸡皮切成长7厘米、宽1.5厘米的条；3. …更多美食做法：鸡皮烧油菜