鸡卷-川菜 美食列表

1. 网油鸡卷：川菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1. 将鸡脯肉、猪肥瘦肉、火腿均切成长4厘米、粗0.3厘米的丝；2. 荸荠去皮切成…更多美食做法：网油鸡卷

2. 猪网油鸡卷：川菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱；1. 鸡脯肉和肥膘肉一起剁成细末；2. 冬菇、冬笋切成绿豆大小的丁；3. 葱、姜洗…更多美食做法：猪网油鸡卷

3. 熘鸡卷：川菜 老人食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1.鸡肉切成薄片，用酒、鸡蛋清加1克淀粉、1克盐拌匀腌制10分钟；2.芥兰菜洗净后…更多美食做法：熘鸡卷

4. 鲜贝鸡卷：川菜；①将鸡脯肉片成12片，红、绿樱桃对剖。鸡蛋打散调匀，配麻辣味碟、椒盐味碟、茄汁味碟…更多美食做法：鲜贝鸡卷

5. 氽鸡卷：川菜；1、在鸡脯肉上，选择好的部位，切成12个合页片（中间的连接处不宜连的太多），其余剩…更多美食做法：氽鸡卷

6. 红烧卷筒鸡：川菜；鸡脯肉片成长约4.5厘米、宽约2.7厘米的薄片24张。火腿、冬笋、冬菇均切成长约2…更多美食做法：红烧卷筒鸡

7. 软炸桃仁鸡卷：湘菜 营养不良食谱；1.将桃仁用开水泡发，剥去皮，切勿弄碎，用少许盐腌一下，下入油锅用温油炸至焦酥呈金…更多美食做法：软炸桃仁鸡卷

8. 熘香椿鸡卷：湘菜；1. 将嫩香椿的老蔸和粗边叶摘去，清洗干净，用小刀在蔸部划开两刀；2. 熟瘦火腿切…更多美食做法：熘香椿鸡卷

9. 火腿鸡卷：湘菜 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.鸡宰杀去净去毛，由背脊骨开膛去内脏洗净，去净骨，用拍破的葱、姜、花椒子及上列调…更多美食做法：火腿鸡卷

10. 朝珠菜苞鸡卷：湘菜 便秘食谱 青少年食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1.葱和姜捣烂用料酒和少许水取汁；将胡萝卜皮刮去，切成3厘米的筒，再削成圆珠形，下…更多美食做法：朝珠菜苞鸡卷