鲜红-川菜 美食列表

1. 生爆盐煎肉：沪菜；先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切…更多美食做法：生爆盐煎肉

2. 酸辣瓜片：西北菜；先将鲜红辣椒洗净、去瓤、籽，切成丝。然后将冬瓜洗净、去皮、瓤，切成片，用开水焯熟装…更多美食做法：酸辣瓜片

3. 糖醋白菜丝：家常菜谱；1.将白菜嫩帮洗净，在菜帮外侧顺菜帮斜剞花刀，然后顶刀切丝。2.将调料入碗调匀，下…更多美食做法：糖醋白菜丝

4. 干锅牛蛙：家常菜谱 私家菜；制法 ：1、牛蛙宰杀后去头、内脏、爪子，砍成4厘米见方的块待用；鲜红椒去蒂切滚刀块…更多美食做法：干锅牛蛙

5. 辣拌黄瓜皮：清爽凉菜；①黄瓜洗净，切5厘米长段，每段切两半，削去瓜瓤和部分黄瓜肉，留约0.5厘米厚的黄瓜…更多美食做法：辣拌黄瓜皮