镶粉-川菜 美食列表

1. 小白兔：；1.取1/3镶粉制成熟芡，与剩余的镶粉一起加入沸水揉成粉团。取5克粉团蘸少许红曲水…更多美食做法：小白兔

2. 小金鱼：；1.取1/3镶粉制成熟芡，与剩余的镶粉一起加入沸水揉成粉团。2.取5克粉团染成黑色…更多美食做法：小金鱼

3. 南瓜团子：；1.将南瓜去皮洗净，切片蒸熟待用。2.取镶粉约1000克制成熟芡，与南瓜、剩余的镶…更多美食做法：南瓜团子

4. 百合糕：；1.将百合洗净，除去老瓣，嫩瓣撕去合衣，入笼干蒸，蒸至酥烂后取出冷却。2.盆内加熟…更多美食做法：百合糕

5. 薄荷糕：；1.将糯米、粳米掺和后淘净，静置（中间喷1次水）至米粒发酥，用手指能捻碎时，上磨磨…更多美食做法：薄荷糕

6. 重阳糕：；1.盆内加入豆沙、白糖200克、镶粉500克拌匀成豆沙馅。2.锅内加白糖200克熬…更多美食做法：重阳糕

7. 桂花糖年糕：；1.盆内加入镶粉、白糖、清水500克反复拌匀。2.笼内铺上纱布，倒入糕粉，上锅蒸约…更多美食做法：桂花糖年糕