酱鸡-川菜 美食列表

1. 豆酱鸡：粤菜 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 把嫩子鸡宰净，晾干后切去鸡爪，用刀背砍断鸡的颈骨、翅骨和脚骨；2. 把普宁豆…更多美食做法：豆酱鸡

2. 糖酱鸡块：鲁菜；1. 葱、姜分别切片；2. 花椒放入热油（10克）中炸出花椒油备用；3. 将鸡一劈…更多美食做法：糖酱鸡块

3. 炸虾酱鸡块：鲁菜；1. 虾酱等调料调匀成汁，将生鸡块放入腌渍2小时以上；2. 锅中加物油烧热，将鸡块…更多美食做法：炸虾酱鸡块

4. 五香油酱鸡：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1.将鸡（净膛小鸡）洗净，把鸡爪弯回，别在腹部，鸡头弯回，别在一侧的翅膀下，用酱油…更多美食做法：五香油酱鸡

5. 本土炸酱鸡：浙菜；1.首先将鸡洗净切片，加入1汤匙生粉和1汤匙油，捞匀。压碎葱头仔，蒜米和羌。2.番…更多美食做法：本土炸酱鸡

6. 酱鸡杂：京菜 青少年食谱 明目食谱 贫血食谱；1.将鸡胗、鸡心、鸡肝摘洗干净，用沸水焯烫后捞出，再用温水洗净备用；葱洗净切段；姜…更多美食做法：酱鸡杂

7. 酱鸡脖：东北菜 家常菜谱 私家菜 卤酱菜；做法1、鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，再放入沸水锅内烫透，捞出沥干。2、锅内放入适量清…更多美食做法：酱鸡脖

8. 酱鸡爪：家常菜谱 私家菜；1、超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲2、油锅烧热后，加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出…更多美食做法：酱鸡爪

9. 酱鸡：韩国料理；1、将鸡宰杀，去毛，净腔，去内脏，洗净，控干水，用盐搓擦鸡的里外，擦匀后，置盆中，…更多美食做法：酱鸡

10. 酱鸡心：家常菜谱；方法：1、将鸡心去油洗净（不能切开，要整个鸡心）。2、将鸡心放在开水里焯一下，把血…更多美食做法：酱鸡心