赤鳞鱼-川菜美食列表

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1. 干炸赤鳞鱼：鲁菜；1)用利刀将鱼腹剖开，取出内脏，冲洗干净，放入盛器内加花椒、精盐、葱椒绍酒拌匀，腌…更多美食做法：干炸赤鳞鱼

2. 泰山赤鳞鱼：鲁菜；1)将鱼剖腹去内脏，洗净，放入开水锅中汆熟，捞出放在大汤碗内，撒上胡椒粉；2)炒锅…更多美食做法：泰山赤鳞鱼

3. 八仙瑶池聚会：鲁菜；1)山鸡肉洗净切成片，放入鸡蛋清、味精、精盐、湿淀粉上浆拌匀，倒入六成热(约150…更多美食做法：八仙瑶池聚会

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