蜗牛-川菜 美食列表

1. 翠椒爆蜗牛：粤菜；①青椒适当切块。蜗牛肉用清水漂洗干净，大个的改刀切小。葱姜蒜适当切片。②把料酒、酱…更多美食做法：翠椒爆蜗牛

2. 红烧蜗牛肉：粤菜；1、将蜗牛肉洗净，把冬菇、冬笋分别切成块，青葱切段，分葱白与青葱待用。2、热锅注入…更多美食做法：红烧蜗牛肉

3. 法式焗蜗牛：法国菜谱；1.将预处理后的蜗牛肉切成丁，再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。2.将鸡蛋打成蛋泡…更多美食做法：法式焗蜗牛

4. 法式拿破仑蜗牛：法国菜谱；1、将土豆上笼蒸熟后去皮，放在案板上压成细泥，铲入碗中，加盐和少许白脱油拌匀，制成…更多美食做法：法式拿破仑蜗牛

5. 香辣蜗牛：家常菜谱；1.蜗牛洗净，焯水。2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，倒入高汤烧开，加盐、味精、料酒…更多美食做法：香辣蜗牛

6. 蜗牛肉片砂锅汤：私家菜 利尿食谱 消化不良食谱 咽炎食谱；1. 将蜗牛肉切成0.3厘米厚的片，放入碗内，加入料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀，略…更多美食做法：蜗牛肉片砂锅汤

7. 香卤蜗牛：卤酱菜 利尿食谱 美容菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱；1.蜗牛肉洗净，放入盆内，加少许香料，上笼蒸约半小时取出。 2.锅洗净烧热，加入少…更多美食做法：香卤蜗牛