藏族-川菜 美食列表

1. 藏族酸奶：；1.将牛奶煮沸，倒入容器内，加入少量酸牛奶作发酵剂，温度控制30～40℃，使乳酸菌…更多美食做法：藏族酸奶

2. 藏族血肠：；（2）在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段…更多美食做法：藏族血肠

3. 藏族吹肺、吹肝：；2、用麻线扎紧喉管，挂在火塘高处干燥，2-3月后即可食用。3、吹肝将鲜猪肝上的胆管…更多美食做法：藏族吹肺、吹肝

4. 藏族酥酪糕：；1.将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末。2.拌入黄油（奶油）、…更多美食做法：藏族酥酪糕