纵切-川菜美食列表

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1. 花卷：精品主食；1、发面2、面擀成大薄片，抹油，撒葱花，放盐，卷起来。3、约3公分切成一个剂子，剂…更多美食做法：花卷

2. 蒸花卷：精品主食；1、发面。2、面擀成大薄片，抹油，撒葱花，放盐，卷起来。3、约3公分切成一个剂子，…更多美食做法：蒸花卷

3. 凉拌茭白：清爽凉菜；1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，放…更多美食做法：凉拌茭白

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