精白-川菜 美食列表

1. 灌汤蒸饺：湘菜；(1)制馅心。将猪肉剁成末，取一半放于锅中，加入汤冻、盐、味精、酱油、白糖搅和，再…更多美食做法：灌汤蒸饺

2. 海绵糕：美味糕点；1.将精白晚米淘净，取400克米加水浸6小时，100克米加水蒸成米饭，将米饭放入浸…更多美食做法：海绵糕

3. 白糖嫩酵糕：美味糕点；1.将精白晚米和纯糯米放在一起淘净，加清水浸6小时，然后连水一起磨成米浆，用布袋装…更多美食做法：白糖嫩酵糕

4. 鱼云酥：美味糕点；先把在粉倒在台板上使成盆形，将猪油倒在中间，再加入温水调匀揉成面团，分成10块待用…更多美食做法：鱼云酥

5. 鸡丝月饼：美味糕点；馅料的配制是先把宰杀好的鸡去头、膀、爪、内脏，再去骨，绞成肉泥，拌入麻油、酱油等，…更多美食做法：鸡丝月饼

6. 松子麻饼：美味糕点；1.制坯。把面粉放在台板上使成盆状，将饴糖、生油等皮料加水和成面团。另将馅料拌匀待…更多美食做法：松子麻饼