梅汁-川菜 美食列表

1. 梅汁泡河蚬：湘菜；1.首先用将河蚬加水盖过自身，使河蚬吐干砂粒后(约4小时)，捞出清洗干净，再加水盖…更多美食做法：梅汁泡河蚬

2. 杨梅丸子：徽菜；①选用三成肥七成瘦的猪腿肉，剁成肉泥，放在碗内将鸡蛋打入，加盐、适量水拌匀，再加面…更多美食做法：杨梅丸子

3. 茶梅凉拌莲藕：清爽凉菜；1.茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。2.将莲藕切成约1公分大…更多美食做法：茶梅凉拌莲藕

4. 梅子甑鹅：卤酱菜 补气食谱 营养不良食谱；1.把梅子（乌梅）去核压烂后和白糖，精盐，白醋等拌匀，灌入鹅腔内用铁针(或竹签)封…更多美食做法：梅子甑鹅