材料-川菜 美食列表

11. 燒酒蝦：港台菜；(1)先將中藥材以2杯的水燉煮15分鐘。(2)再將其他材料放入，煮開後在湯表面點火…更多美食做法：燒酒蝦

12. 栗子蓮藕湯：港台菜；(1)將蓮藕表面洗淨，皮用刀背刮去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼…更多美食做法：栗子蓮藕湯

13. 三色泡菜：港台菜；(1)將材料洗淨徹底瀝乾水份後，切成菱形長條(滾刀塊)，或依個人喜好切成同一形狀亦…更多美食做法：三色泡菜

14. 紅燒牛腩：港台菜；(1)將牛腩洗淨切寸段，用熱水汆燙去除血水後洗淨撈乾備用，將材料Ｂ分別處理好備用，…更多美食做法：紅燒牛腩

15. 淡小萝卜水泡菜：韩国料理；(1)将所有材料洗净彻底沥乾后，白萝卜、红萝卜纵切4等分后，再切成1公分厚片，细葱…更多美食做法：淡小萝卜水泡菜

16. 米浆白菜泡菜：韩国料理；(1)将大白菜对切后用盐水腌12小时，取出洗净后沥干备用。(2)将材料(3)的辣椒…更多美食做法：米浆白菜泡菜

17. 紫生菜泡菜：韩国料理；(1)将材料洗净，紫高丽菜切成不规则状，彻底沥干水份备用。(2)将调味料(1)均匀…更多美食做法：紫生菜泡菜

18. 淡小萝蔔水泡菜：韩国料理；(1)将所有材料洗净彻底沥干后，白萝蔔、红萝蔔纵切4等分后，再切成1公分厚片，细葱…更多美食做法：淡小萝蔔水泡菜

19. 酸菜年糕卷：韩国料理；(1)油條切吋段，一邊切開備用。(2)將年糕切成細長條吋段，酸菜洗淨後切成細絲狀備…更多美食做法：酸菜年糕卷

20. 海鮮泡菜：韩国料理；(1)将大白菜对半切开后，将盐1/2杯溶於5杯水中成為盐水，将大白菜浸泡於盐水中约…更多美食做法：海鮮泡菜