搅匀-川菜 美食列表

1. 酥炸春花肉：鲁菜；将里脊丝切成长5厘米，厚0.3厘米待用，鸡蛋磕入碗内、加精盐湿淀粉，清汤搅匀，用锅…更多美食做法：酥炸春花肉

2. 炸鸳鸯嘎渣：鲁菜；鸡蛋加入碗内，另加蛋黄、清水、湿淀粉。桂花酱、面粉，搅匀成汁，分盛两碗。将山楂糕研…更多美食做法：炸鸳鸯嘎渣

3. 干蟹塔：粤菜；1. 先将虾仁洗净，用白布吸干水分；2. 吸干水分的虾仁放在砧板上用刀拍扁后剁碎；…更多美食做法：干蟹塔

4. 鸡蒙葵菜：浙菜；1、鸡脯肉、猪肥膘分别去筋捶蓉，将鸡蓉盛入盆内，加清水解散，加鸡蛋清搅匀，再加入肥…更多美食做法：鸡蒙葵菜

5. 蜜桔鸡丁：浙菜；鸡脯肉切成1.5厘米的片丁，加盐、蛋清、料酒搅匀，加湿淀粉搅匀待用。蜜桔去皮核，也…更多美食做法：蜜桔鸡丁

6. 鸡茸干贝：苏菜；(1)将干贝老肉剥去洗净盛碗，加入料酒、葱、姜和适量的水，上屉蒸烂后捣碎。将鸡胸脯…更多美食做法：鸡茸干贝

7. 澄沙羹：沪菜 便秘食谱 利尿食谱 乳母食谱 高血压食谱；1.将红小豆煮烂后过罗，去皮，取澄沙。 2.洋粉（琼脂）用水泡软，在文火上煮开，使…更多美食做法：澄沙羹

8. 奶油冻：沪菜 青少年食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱；1.先将吉利片洗净，泡软后，捞出。 2.将白糖，可可粉及牛奶放入净锅中，搅匀，加水…更多美食做法：奶油冻

9. 香椿烘蛋：豫菜；(1)香椿切末。湿淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精盐搅匀。(2)将炒…更多美食做法：香椿烘蛋

10. 瓦糕海参：东北菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱；1. 海参洗净，片成片；2. 鸡蛋打入盘内搅匀，加175毫升汤，用味精、盐调口，搅…更多美食做法：瓦糕海参