品锅-川菜 美食列表

1. 孔府一品锅：鲁菜；1、海参片成抹刀片。鱼肚片成长5厘米、宽2厘米、厚0．3厘米的片。玉兰片片成长5厘…更多美食做法：孔府一品锅

2. 一品锅：闽菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱；1. 将洗净的水发鱼翅下沸水锅中，加姜片、葱各15克、黄酒50克，煮10分钟捞出，…更多美食做法：一品锅

3. 荷叶新风鸡：浙菜 气血双补食谱 月经不调食谱；1. 将嫩母鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，从尾部沿背脊骨剖至颈部（腹部不切断）掰开，…更多美食做法：荷叶新风鸡

4. 清汤越鸡：浙菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将活嫩越鸡宰杀、煺毛，洗净后斩去鸡爪，敲断小腿骨，在背部离尾臊3.5厘米处开…更多美食做法：清汤越鸡

5. 清炖鱼翅：浙菜；①将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。②…更多美食做法：清炖鱼翅

6. 凤翼蒸花菇：苏菜；①将鸡翼斩去翅尖，用滚水烫过后捞出洗净，将明矾放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用。②将…更多美食做法：凤翼蒸花菇

7. 砂锅一品锅：家常菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱；1. 活鸡宰杀，收拾干净；2. 猪蹄刮净猪毛，洗净；3. 然后把鸡和猪蹄放入锅内，…更多美食做法：砂锅一品锅

8. 孔府一品锅：；1.将海参、鱼肚、玉兰片切成片，豌豆苗放入开水中略烫捞出，用凉水过凉，鱿鱼卷用鸡汤…更多美食做法：孔府一品锅