加点-川菜美食列表

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1. 油淋辣椒：家常菜谱；1 锅内烧油8成熟，下豆豉烧5-10秒。2 倒入切好的辣椒，加盐翻炒至熟即可。　更多美食做法：油淋辣椒

2. 板栗烧肉：家常菜谱；1.先放少许油，再放点一点蒜末和姜末进去，加肉（鸡肉或猪肉）等。2.炒到肉色变白时…更多美食做法：板栗烧肉

3. 羊肉炒面片：；（2）揪面片是个“技术”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲…更多美食做法：羊肉炒面片

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