五味-川菜 美食列表

1. 五味明虾片：川菜；①将虾背上之肠沙抽出后即放在锅内加入3杯开水及葱、姜、酒，用大火煮熟(约5分钟)，…更多美食做法：五味明虾片

2. 五味双鲜：鲁菜；1.鱿鱼与墨鱼刻花，并切成长3厘米、宽1.5厘米大小备用。2.锅中放水，待水滚后加…更多美食做法：五味双鲜

3. 五味鹅：粤菜 补气食谱 咳喘食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱；1. 鹅去毛、内脏整理干净；2. 把白糖、老抽、白酒、腐乳、八角、植物油、盐加适量…更多美食做法：五味鹅

4. 酸甜五味：粤菜；1、牛里脊洗净抹干切成条状，以绍酒、盐腌10分钟；2、红椒、青椒、洋葱切成条状；3…更多美食做法：酸甜五味

5. 五味煎蟹：浙菜；1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加…更多美食做法：五味煎蟹

6. 五味鸡腿：沪菜；1. 将鸡腿用水洗净，去掉鸡爪，放锅里，加水煮开，至鸡腿内的血水排出后，捞起用清水…更多美食做法：五味鸡腿

7. 五味苦瓜：沪菜；1.将苦瓜洗净，只用外面一层，用刀削成透明的一块块，放入冰箱。瓜心不要。2.将蒜、…更多美食做法：五味苦瓜

8. 五味白肉：东北菜；1、将猪肉刮洗干净，加水煮至六成熟，捞出沥干，晾凉后切成薄片，码在盘中待用。2、将…更多美食做法：五味白肉

9. 烤魷魚：港台菜；(1)將花枝、魷魚分別洗淨瀝乾後，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹籤串好備用。…更多美食做法：烤魷魚

10. 金达莱花菜：清真菜 咳喘食谱；1. 选择经过第一场霜打熟透的五味子，摘后除去疵点，洗到无尘为止；2. 取温开水3…更多美食做法：金达莱花菜