美食菜谱： 葱茸花枝片

家常菜谱

葱香清爽，甘鲜微辣。

葱香味

汆

鲜墨鱼肉250克。

小葱叶50克,香菜叶20克。

香油10克,精盐3克,味精5克。

　　1.将鲜墨鱼坡刀片成5厘米长、3厘米宽、2毫米厚的薄片。将小葱斩切成小葱茸。
　　2.将小葱茸入碗，加入调料调匀成葱茸酱。
　　3.将鲜墨鱼片飞水。过凉沥尽水分，下入碗内与调料拌匀后放入盘中，用香菜叶围边即成。