美食菜谱： 鸡柳蜇头

家常菜谱

海蜇头200克,鸡柳150克,油炸花生米适量。

盐,味精,香油,红油,黄酒,松肉粉,色拉油各适量。

　　1.海蜇头切薄片，冲洗，沥干，加盐、香油、红油调味。
　　2.鸡柳加松肉粉、黄酒、盐、味精腌后下油锅滑熟。
　　3.将海蜇头和鸡柳拌匀，撒上油炸花生米即可。

　　鸡柳腌至略带咸味即可。