美食菜谱： 深井烧鸭作者：佚名 日期：2024-08-23 字数：115字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 卤酱菜 工艺烤 主料草鸭1只（3500克）。 调料五香盐,香菜,葱,姜,冰花酸梅酱各适量。做法 1.草鸭宰杀洗净，将五香盐、香菜、葱、姜拌匀，涂抹在鸭肚内壁，烫皮吹干后下挂炉烤熟。 2.将冰花酸梅酱跟碟上桌即可。 制作要决 草鸭宰杀不能破皮，要尾开去脏。