美食菜谱： 酱炒猪肉

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猪腿肉片250克,A(酱油,料酒各2小匙),苹果1个,芹菜2根,色拉油2大匙,B(酱2大匙,酱油1 1/3小匙,料酒1大匙,砂糖少许)。

　　①猪肉切成条，加A调味。
　　②苹果连皮随意切开，芹菜去盘切成段。
　　③平锅里将油加热，翻炒猪肉，待变色后加上②的原料。
　　④全部过油后，加入B，炒到汤干为止。