美食菜谱： 腰带吐司卷

美国菜谱

白吐司4片,马铃薯(大型)1个,红萝卜(小型)1条,青豆仁20克,苹果 1/4颗,奶酪片4片,美乃滋适量

　　①马铃薯蒸熟，捣成泥状主；红萝卜丁煮软；青豆仁先氽烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿
　　②苹果洗净，连皮切成小丁；奶酪片全部对切成两半备用
　　③将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美乃滋混拌均匀，做成肉馅备用
　　④取一片白吐司，铺上做法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将吐司卷起，最后将奶酪片围在吐司卷的中央做为腰带即可