美食菜谱： 黑椒鸡排

美国菜谱

鸡腿,黑椒粉,洋葱。

　　鸡腿起骨，摊平，用黑椒粉，盐，油，酱油腌上一段时间。
　　小量洋葱切成小粒。
　　汁料是酒+黑椒粉+盐+汤+酱油+几滴老抽+生粉(如果喜欢辣的可以加点辣椒粉)。
　　用不粘锅小火把鸡肉煎熟(一定要慢火，否则很容易焦)。
　　倒入洋葱碎炒两下再下汁料煮一煮就淋到鸡腿肉上。