美食菜谱： 葱香肥牛肉

清真菜

荤素搭配，营养合理。

肥牛

口蘑,胡萝卜,洋葱,姜,熟芝麻

盐,鸡精,酱油,胡椒粉,红酒,香油

　　1、将肥牛放入器皿中，加入酱油、红酒、香油拌匀腌制10分钟备用；
　　2、将口蘑、胡萝卜、洋葱、姜分别切成片，坐锅点火倒入适量水，待水烧开后，放入姜片、口蘑、胡萝卜、洋葱，加入红酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味，煮片刻至熟后捞出放入盘中；
　　3、锅中留原汤，将腌制好的肥牛放入锅中迅速烫熟捞出放在蔬菜上，淋少许香油，撒熟芝麻即可。免费