美食菜谱： 粉蒸红芽芋

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糟香味

粉蒸

芋头500克

糯米粉125克

花生油25克,生抽5克,江米酒35克,豆瓣酱15克,花椒粉1克

　　1. 红芽芋头仔，刮去外皮，洗净切丝；
　　2. 置蒸碟内加米粉、花生油、生抽、甜酒、豆瓣酱、花椒粉拌和均匀，上笼蒸熟即成。

　　芋头：芋头忌于香蕉同食。