美食菜谱： 虾籽大乌参作者：佚名 日期：2024-08-20 字数：87字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-沪菜-米老师美食菜谱 菜系沪菜 主料水发大乌参1只,虾籽2克,葱段1克。 做法 大乌参下6成热油中稍炸，加虾籽、清汤烧开，煮至软烂后捞出；葱段下5成热油中炸出香味，捞出葱段，下煮参原汁烧开后，勾芡淋在大乌参上即成。