美食菜谱： 五仁金瓜煲

浙菜

色泽金黄，咸香适口。

南瓜

核桃仁,腰果,松子,花生,芝麻

盐,鸡精,鸡油,葱花

　　1、将南瓜去皮去瓤洗净后切成大块，核桃仁、松子、腰果、花生、芝麻放在一起压碎备用；
　　2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时放入南瓜，炸熟后取出；
　　3、汤煲内加入少许鸡油，放入炸熟的南瓜和一部分五仁，倒入适量清水，放入盐、鸡精调味，小火烧至汤汁变浓即可，出锅前撒上剩余的五仁和葱花。