美食菜谱：牛蒡脆肠

作者：佚名日期：2024-09-02 字数：130字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-粤菜-米老师美食菜谱

菜系

粤菜

主料

牛蒡5支,大肠5条

辅料

葱5支,麦芽3两,辣椒,葱,蒜头适量

调料

酱油1杯,冰糖4两,味素1茶匙

做法

　　(1)肥肠加调味料煮至熟烂取出，再加入牛蒡煮10分钟取出。
　　(2)麦芽糖加水1杯煮成汁待用。
　　(3)牛蒡与葱同时塞进大肠在沾麦芽糖汁捞起凉干，入油锅炸至金黄色即可。免费

美食菜谱： 牛蒡脆肠