美食菜谱： 清炒磨芋丝

粤菜

磨芋丝1包,火腿10克,生姜10克,葱10克。

花生油20克,盐10克,味精12克,白糖5克,湿生粉适量。

　　1、包装磨芋解散，火腿切丝，生姜切丝，葱切段。
　　2、烧锅下油，放入姜丝、葱段、火腿炒香。
　　3、然后加入磨芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用湿生粉勾芡即成。