美食菜谱： 面酱作者：佚名 日期：2024-09-07 字数：101字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-卤酱菜-米老师美食菜谱 菜系卤酱菜 口味酱香味 工艺酱 主料小麦面粉5000克 调料盐1000克做法 1.将面粉蒸成馒头，弄成碎块加温发酵后晒干，把黄曲25克磨成粉，盐炒熟，一起放入冷开水中拌匀，然后装缸。 2.缸口罩一层纱布，太阳晒1-2个月后即成。