美食菜谱： 鲜奶水晶香蕉

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酸甜味

其他

牛奶150克,香蕉500克

金糕50克,琼脂15克

冰糖50克

　　1. 冰糖内加水溶化出冰糖水待用；
　　2. 香蕉去皮切片，加少许糖水腌一下；
　　3. 山楂糕切丁或条；
　　4. 琼脂加水泡软，加1500克水煮沸，加入冰糖，用大火熬20分钟；
　　5. 加牛奶、香蕉片，离火冷却后放入冰箱内冷冻2小时至凝结；
　　6. 食时切成小块，加入冰水，放上切好的山楂糕即可。