美食菜谱： 蜜汁莲子

甜品/点心

甜香软烂，整齐美观。

甜味

蜜汁

莲子400克

金糕15克

白砂糖150克,蜂蜜50克

　　1. 把莲子发好，码在碗里；
　　2. 加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出；
　　3. 将蒸好的莲子扣在汤盘里；
　　4. 汤汁控在锅内，再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁；
　　5. 放入青红丝，浇在莲子上即成。

　　本品需青红丝各10克，用来装饰。