美食菜谱： 粉丝海带

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色泽美观，味道咸香。

咸鲜味

拌

海带(鲜)200克,粉丝100克

芹菜叶10克

香油10克,醋10克,大葱5克,酱油10克,盐3克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精2克

　　1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮斩剁成末；大蒜去皮洗净捣成蒜茸；海带洗净切成细丝，放入开水锅内煮透捞出；水发粉丝剪成10厘米长的段；青菜叶洗净，切成细丝，用开水烫一下，放入凉水内过凉，挤干水分。
　　2.海带丝、粉丝和青菜丝放入盆内，放入酱油、醋、香油、精盐、味精、葱花、姜末和蒜茸拌匀即成。