美食菜谱: 蛋花鸡汤

菜系
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口味
咸鲜味
工艺
主料
鸡蛋300克
辅料
黄瓜50克,虾米20克
调料
香油2克,盐2克,味精1克
做法
  1. 海米、木耳发好,鸡蛋浆打匀;黄瓜洗净切片;
  2. 鸡汤加入水高火6分钟,放入发好的海米、木耳,再将蛋浆倒入,待蛋浆起花,加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。
制作要决
  本品需鸡汤约500克。
小提醒-食物相克
  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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