美食菜谱： 黄瓜拌粉皮

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酸咸香鲜，风味独特。

咸鲜味

拌

黄瓜100克,粉皮200克

芝麻酱20克,醋10克,大蒜（白皮）5克,盐3克,香油10克

　　1.将黄瓜洗净，去两头后切丝；粉皮洗净后切条；芝麻酱加凉水调开；大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜茸备用。
　　2.将黄瓜、粉皮放入盆内，加入麻酱、精盐、醋、麻油、蒜蓉拌匀即成。