美食菜谱： 素炒小白菜

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本菜颜色油绿，味道鲜美。

本味咸鲜

清炒

小白菜250克

酱油15克,植物油10克,姜5克,盐5克

　　1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；
　　2. 锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；
　　3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；
　　4. 加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。