美食菜谱： 猪肉焖野鸭

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鸭味香鲜，肉块酥烂。

咸鲜味

焖

野鸭1500克

猪肋条肉（五花肉）250克

大葱5克,姜5克,料酒10克,盐5克,味精3克,酱油10克,白砂糖3克,香油10克

　　1. 先将野鸭加工好，与猪肉一起放在开水中烫一下；
　　2. 再在炒锅中放猪油，加入调料，投入野鸭、五花肉一起煮至鸭肉八成熟取出，切成12块，猪肉和野鸭放入沙锅，倒入原汁焖烂，淋上芝麻即可。