美食菜谱： 胡萝卜荸荠煲竹蔗

私家菜 利尿食谱 清热解毒食谱

原本味

清炖

甘蔗500克,胡萝卜250克,荸荠250克

淡竹叶25克,甘草25克,香菜25克

　　1.胡萝卜、荸荠去皮,洗净。
　　2.胡萝卜切大块。
　　3.荸荠切半。
　　4.生甘草、淡竹叶、香菜洗净。
　　5.把胡萝卜、荸荠、淡竹叶、生甘草、香菜、甘蔗放入滚水锅内,武火煮滚,改文火煲2小时,取汁当茶饮之。

　　甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。