美食菜谱： 栗子烧双冬

鲁菜

色泽酱红，山东名菜烧二冬演化而来。

板栗（去皮） ,香菇 ,冬笋

蚝油,老抽,葱,姜,料酒,鸡精,盐,白糖,食用油

　　1、将香菇、冬笋切片，葱、姜切末；
　　2、坐锅点火倒入油，油热放入葱、姜末、香菇、冬笋煸至微干，加入料酒、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、清汤、盐、糖、板栗烧两分钟，勾芡即可。