美食菜谱： 话梅小萝卜

鲁菜

爽脆清香，醒胃益气，色泽红润，酸甜适口。

小萝卜

话梅,鲜姜,红茶粉,樱桃

盐 ,白糖 ,蜂蜜,桂花酱,红葡萄酒

　　1、将小萝卜洗净切成片，用盐腌制一下，姜切丝；
　　2、将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开，关火后加少许蜂蜜，盛出晾凉；
　　3、将腌制好的萝卜片放入话梅汁中浸泡2个小时即可食用，也可将樱桃一同放入食用。