美食菜谱： 干丝拌青椒

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脆嫩可口。

清香味

拌

青椒300克,豆腐干300克

盐3克,白砂糖5克,香油20克,味精2克

　　1.青椒洗净，去蒂和籽，切成细丝同放在碗中，豆腐干也切成丝。
　　2.青椒丝和豆腐干丝同时放入开水锅里焯一下，捞出沥去水分，晾凉，放在碗中加香油、盐、糖和味精拌匀即成。